Si te encantan los postres fríos, cremosos y con mucho color, estas 5 gelatinas caseras son perfectas para sorprender a todos. ¡Postres sin horno y llenos de sabor!
🍑 1.
Postre de Durazno y Crema
Ingredientes:
- 1 lata grande de duraznos en conserva
- 1 taza de crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor + ½ taza de agua
- 1 taza de agua
- Láminas de durazno y hojas de menta (para decorar)
Preparación:
- Hidrata la gelatina con ½ taza de agua. Reposa 10 min y funde al baño maría.
- Licúa las leches y la crema. Añade la gelatina fundida.
- Vierte la mitad en un molde engrasado. Refrigera 2 horas.
- Licúa parte de los duraznos con 1 taza de agua y mezcla con gelatina fundida.
- Agrega trozos de durazno al molde y vierte el licuado sobre la gelatina blanca.
- Refrigera 4–6 horas. Desmolda y decora.
📌 Textura suave, sabor frutal y muy elegante.
🍓 2.
Gelatina de Frutas Naturales
Ingredientes:
- Frutas frescas: fresa, kiwi, mango, arándanos
- Cubos de gelatina de sabores (fresa, mango, leche, limón)
- 1 litro de gelatina de piña transparente
- Molde engrasado
Preparación:
- Coloca las frutas y cubos de gelatina en el molde por capas.
- Vierte la gelatina de piña (ya tibia) hasta cubrir.
- Refrigera mínimo 4 horas.
📌 Colorida, ligera y perfecta para el verano.
🥜 3.
Gelatina de Nueces
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de nuez pecana
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor + ½ taza de agua
- Cubos de gelatina de colores
Preparación:
- Hidrata y funde la gelatina.
- Licúa ambas leches y añade la gelatina.
- Coloca los cubos y las nueces en un molde.
- Vierte la mezcla de leche tibia.
- Refrigera 4 horas y desmolda.
📌 Una combinación cremosa con el toque crujiente de las nueces.
🧊 4.
Gelatina Mosaico Clásica
Ingredientes:
- 3 sobres de gelatina de sabores (fresa, piña, limón)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor + ½ taza de agua
Preparación:
- Prepara cada sabor con la mitad del agua. Refrigera y corta en cubos.
- Mezcla todos los cubos en un molde.
- Licúa las leches con la gelatina fundida.
- Vierte sobre los cubos y refrigera.
📌 El clásico que nunca falla y encanta a todos.
🩷 5.
Gelatina Mosaico con Base Rosada
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de fresa (en cubos)
- 1 sobre de gelatina de uva o mora azul (en cubos)
- 1 sobre de gelatina de leche o vainilla (en cubos)
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor + ½ taza de agua
- Colorante rosa o rojo (opcional)
Preparación:
- Prepara y corta las gelatinas en cubos.
- Hidrata y funde la gelatina sin sabor.
- Licúa la leche condensada, crema y colorante (si deseas).
- Añade la gelatina fundida a la mezcla cremosa.
- Vierte los cubos en un molde, añade la mezcla rosa.
- Refrigera al menos 4 horas.
📌 Una versión tierna y creativa del mosaico, ideal para ocasiones especiales.
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💬 ¿Cuál vas a preparar primero?
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